Може ли тайната за повишаване на спортните постижения да бъде толкова проста, колкото дъвченето на червени боровинки?
Наскоро публикувано проучване на изследователи от университета Конкордия в Монреал предполага, че боровинките могат значително да подобрят представянето на спортистите.
Откритието стана случайно. Франсис Паренто, докторант по наука за здравето и упражненията в училището и водещ автор, първоначално искаше да проучи ефектите на червените боровинки върху сърдечно-съдовата функция на мишки.
„Всъщност видяхме, че не е така. наистина има някакво въздействие за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания само по себе си, но има известно въздействие върху функционалния капацитет“, казва той пред Global News. „Подобри производителността при бягане с 30 процента при мишки, както и силата с около 20 или 25 процента.“
Андреас Бергдал, ръководител на дисертацията на Паренто, обяснява, че плодът е пълен с антиоксиданти.
„Всъщност от всички плодове и зеленчуци, които се консумират в северноамериканската диета“, отбелязва той. „Червените боровинки имат най-висока концентрация на тези полифеноли.“
С резултатите те решават да проведат опити върху хора. Те дадоха на състезателни бегачи за издръжливост от Concordia, McGill и няколко клуба за бягане в Монреал висока доза добавка от червена боровинка няколко часа преди тяхното бягане. Дозировката беше базирана на телесното тегло.
Най-новите здравни и медицински новини, изпращани до вас всяка неделя. Най-новите здравни и медицински новини, изпращани до вас всяка неделя.Бергдал казва, че когато не са открили разлика в постиженията, са дали на атлетите отново добавките, но този път „Казахме им да ги приемат всеки ден в продължение на 28 дни.“
Това, което откриха, потвърди констатациите на Паренто .
„Всъщност това подобри времето им за бягане с около 1,5 процента, което е доста значително, особено при бегачи на високо ниво“, посочва докторантът.
Той казва силата и времето за възстановяване също се подобри, атлетите изпитваха по-малко мускулни болки и според Бергдал бегачите дори съобщават, че се чувстват по-енергични, докато приемат добавката.
Кевин Хармиди, който изучава боровинките като част от магистърската си теза в Университетът Макгил преди години казва, че изобщо не е изненадан от констатациите.
„Много от тези бързо хранене в наши дни, много от тези протеинови шейкове, много от тези смеси преди тренировка – тези неща могат да осигурят ползи“, признава той. „Но мисля, че в края на деня пълнозърнестите храни, суровите боровинки, екстрактите от червена боровинка, консумацията на твърди храни и зеленолистни, мисля, че те ще осигурят по-големи ползи.“
Бергдал вярва, че откритията ще имат приложения извън спортове с висока издръжливост като бягане.
„Това може да се преведе и в много различни популации, включително заболявания, специални популации, може би дори по-възрастни“, отбелязва той.
Parenteau и Bergdahl планират да продължат работата си, но за Harmidy основното нещо е да ядете плодовете и зеленчуците си.
